. 。~*☆。Atlantica . ☆~*。

看了大少奶的食譜有一段時間，一直都好想試。剛好家裡買了豬扒，又有剩飯、芝士和幾個快爛的番茄，再買菠蘿加洋蔥就夠材料動手啦！

看似簡單，但每樣都要各自先炒好，功夫一點也不少。

食譜味道剛剛好，真的十分有大快活的風味，十分滿意。

但功夫那麼多，要再做一次的話真要想清楚.....

飯後加映菠蘿豆腐花加珍珠。

星期日下午是一星期內最有空做菜的時光，雖然享受，但做完菜又會覺得為何不趁機休息一下......

反正做甚麼都有opportunity cost，這個道理中四已經學會，但接受得了與否又是另一回事啦。

其實白酒煮青口經常都做，但總是覺得差一點點甚麼。

這次在下手前上網翻了幾個不同的食譜，再加上在家找到甚麼食材就放進去的原則，結果大滿足呢!

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Organic 青口：兩磅

白酒：約半瓶

淡忌廉：一盒

其實我仲未做到三十分鐘內煮好飯，但沒辦法，需時久點還是要吃/煮的。

8/19 Tue
魚香茄子

木瓜豬骨湯

8/20 Wed
叉燒炒蛋
乾煎茄汁蝦

8/12 Tue
鹽焗雞翼

買了個烤架，從此可以不烤得水汪汪了!!

8/13 Wed

公司有 bowling 活動，晚餐隨便啦(反正我已經吃得半飽，嘿)

焗魚手指

每週都要煮那麼多頓飯，要快又要不悶，真不簡單。

8/5 Tue
焗鱈魚柳

 
灼西蘭花

8/6 Wed
紅汁意粉

最近好多剩菜，是我煮得太多，還是不味道不好......？

7/29 Tue
柱侯牛雜

腐乳炒通菜

7/30 Wed
香煎銀雪魚

上星期重拾下廚樂，這星期再接再勵。
(其實要真正達到下廚樂，時間不能省，現在只可以馬虎煮熟食材後吃飽。)

7/22 Tue
沖菜蒸肉餅

 
香茜魚肉黃芽白豆腐湯

7/23 Wed

坐完月，復了工，生活開始返回軌道，下一樣是恢復做飯的我。
由於P怕我接觸太多油煙，從懷孕開始，基本上我是不用下廚的。
雖然我不知道油煙對胎兒有何影響，但有人主動做飯洗碗，我沒理由拒絕吧!

話說回來，放工回家再煮飯，還要有時間跟小P玩，實在是不容易的課題。
我的期望是在三十分鐘內把晚餐搞定，籐多點時間出來做其他更重要的事。
能做到嗎? 暫時還未可以，但已經比從前快。
要訣是事前計劃，如果可於前一晚把第二天的菜先準備一下，煮起來就更省時。

記錄一下第一星期的戰績吧!